En hjemmelavet lagkage går man aldrig fejl af. Inden du serverer den pynter du den med masser friske bær (jo flere, jo bedre - det ser fantastisk dekadent ud), flødeskum i kanten (jeg bruger en sprøjtepose - det ser ekstra dekorativt ud, men en frysepose med et hul kan også gøre det) og til sidst lidt fintrevet chokolade
Selvfølgelig er man altid lidt selvkritisk og man kan da også sagtens se, at kagen er hjemmelavet. Kagen bestod af lyse lagkagebunde med hvidchokolademousse, hindbærmousse og hvid marcipan på toppen
Herefter er oversiden betrukket med hjemmelavet fondant (MMF), så kagen ligner en mark. Herefter er kagen smurt op med kakao smørcreme, og sidderne er blevet dækket med knust mørk chokolade for, at simulere jord
Begge kager er lavet med chokoladelagkagebunde lagt sammen med hjemmelavet is. Tredje sidste billede er af små poser fra Søstrene Grene med popkorn og små hjemmelavet trøfler, som Storm har med i børnehaven i dag
Kagen bestod af mørk chokoladetrøffel mousse, nougatcreme med hakket nøddekrokant, hjemmelavet hindbærsyltetøj imellem lyse lagkagebunde dryppet med lidt sherry og pyntet med roser sprøjtet af hindbær trøffelcreme
